Министры признали: цена на мясо зависит от локации и кошелька граждан

На недавнем брифинге в правительстве министры торговли и сельского хозяйства ответили на вопросы журналистов о ценах на мясо и о том, как они сами покупают продукты. Министр торговли и интеграции Арман Шаккалиев поделился своим опытом покупки мяса на столичном рынке "Сауран".

Цены на мясо: разброс и факторы

Шаккалиев сообщил, что неделю назад он приобрёл мякоть по цене 4 200 тенге за килограмм. Однако он отметил, что цены могут значительно варьироваться в зависимости от места и формата торговли. Например, филе для шашлыка может достигать 5 700 тенге. Это указывает на то, что "всё зависит от потребительского запроса".

Министр подчеркнул, что его задача заключается в обеспечении выбора: "есть доступные части для социально уязвимых, есть более дорогие вырезки". Он также отметил, что крупные закупки мяса обычно происходят на рынках "Асем", "Артём", "Сауран" и "Евразия". Таким образом, доступность и стоимость мяса зависят от "локации и кошелька" покупателя.

Контроль цен и надбавок

Шаккалиев добавил, что "цена варьируется от возможностей покупателя и формата торговли". Контроль надбавок на социально значимые товары остаётся приоритетом министерства, что подчеркивает важность обеспечения доступности продуктов для всех слоев населения.

Розничные цены на говядину

Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров также высказался по поводу цен на мясо, отметив, что розничная цена на говядину не должна превышать 4 300 тенге за килограмм. Сапаров сообщил, что его супруга покупала мясо за 4 000 тенге за килограмм.

По данным министра, фермеры сдают мясо оптом по цене от 3 000 до 3 500 тенге за килограмм. Перекупщики могут продавать мясо сетям по более высокой цене, зарабатывая до 600 тенге на каждом килограмме. Если фермер сдает мясо за 3 500 тенге, то розничная цена не должна превышать 4 300 тенге за килограмм для средней категории. Премиальные части мяса могут стоить 5-6 тысяч тенге, что также свидетельствует о значительном разбросе цен.

Контекст и меры по стабилизации

Ранее министр торговли и интеграции Арман Шаккалиев озвучил дополнительные меры по стабилизации цен на говядину в стране. Министерство сельского хозяйства также назвало среднюю розничную цену на килограмм мяса, которая составляет 3 500-4 300 тенге в регионах.

Кроме того, стало известно об открытии горячей линии в Казахстане, предназначенной для решения вопросов, связанных с говядиной, что подчеркивает активные усилия властей по контролю за ценами и качеством продуктов на рынке.

Нашли ошибку?