Рост цен на мясо в Казахстане: последствия для бюджета граждан и стабильности рынка продовольствия

Министр торговли и интеграции Арман Шаккалиев прокомментировал ситуацию с ростом цен на мясо в Казахстане, отметив, что в некоторых регионах, в частности в Шымкенте, наблюдается увеличение стоимости говядины. В июле цена на мякоть возросла с 4200 до 5000 тенге за килограмм, что составляет почти 20%.

Причины роста цен

По информации Минторговли, основная часть говядины на рынках Шымкента поступает из Туркестанской области, включая село Карабулак, известное высоким уровнем животноводства. Существует также высокий спрос на казахстанское мясо со стороны соседних стран, что влияет на внутренние цены. Вдобавок, наблюдается рост себестоимости производства мяса из-за удорожания кормов, таких как зерно, комбикорма и сено.

Меры по стабилизации цен

Чтобы сдержать цены, Минторг заключил соглашения с торговыми сетями, что позволит продавать говядину (лопаточно-грудную часть с костями) по фиксированной цене 2590 тенге за килограмм.

Комментарий министра

Шаккалиев отметил, что рост цен на мясо является реальной проблемой, вызванной как внутренними, так и глобальными факторами. "Существует два основных фактора: во-первых, это глобальная проблема, связанная с изменением объемов производства в странах-экспортерах, таких как Бразилия и Аргентина. Во-вторых, цены в соседних странах значительно выше, что создает высокий рыночный спрос и перетоки", - заявил министр на брифинге.

Журналисты также спросили, к чему казахстанцам стоит готовиться в условиях продолжающегося удорожания мяса. Шаккалиев подчеркнул, что основная задача министерства - не допустить увеличения цен более чем на 0,4% в месяц. "Мы не можем диктовать цены в рыночной экономике, но мы будем следить за ситуацией и, при необходимости, проводить товарные интервенции для снижения ажиотажа", - добавил он.

В первом квартале текущего года среднее потребление мяса и мясопродуктов среди казахстанцев составило 20,6 килограмма на человека, что на 1,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Таким образом, несмотря на сложную ситуацию с ценами, министр заверил, что министерство будет предпринимать все необходимые меры для обеспечения стабильности на рынке мяса.