Цены на продукты: замедление роста — как тормоз на горной дороге Казахстана

В Казахстане с начала августа отмечается замедление темпа роста цен на продукты питания. В Министерстве торговли и интеграции страны сообщили, что некоторые продукты даже стоят дешевле, чем в прошлом году.

По данным ведомства, в августе продовольственная инфляция составила всего 0,5 процента, что в два раза ниже, чем по непродовольственным товарам, и в три раза ниже, чем по услугам. На данный момент продовольственная корзина включает 160 наименований, из которых только 19 находятся под государственным регулированием.

Индекс цен на социально значимые продукты с начала года вырос на 8 процентов, однако в августе он остался на прежнем уровне, а за три недели сентября увеличился всего на 0,2 процента.

"Положительная динамика особенно заметна в группе овощей. С начала августа темпы роста цен на овощи снизились в среднем в 2,5 раза. Например, картофель, который в июле стоил 300 тенге за килограмм, сейчас продаётся по 184 тенге, что ниже уровня прошлого года. Морковь подешевела с 295 до 193 тенге, а лук — с 222 до 137 тенге," — сообщается в пресс-релизе министерства.

Министерство также отметило, что стабильность цен наблюдается и на других ключевых продуктах. За год цены на молочную продукцию выросли всего на 5,3 процента, что было охарактеризовано как "умеренный рост". Гречневая крупа подорожала на 8,9 процента, но её влияние на общий индекс минимально из-за небольшой доли в продовольственной корзине.

"Кроме того, такие продукты, как рожки, мука и рис, сейчас стоят дешевле, чем в прошлом году," — добавили в министерстве.

Ранее Министерство сельского хозяйства Казахстана озвучило информацию о ценах на говядину и её формировании. Средняя себестоимость 1 килограмма мяса составляет около 2800-3100 тенге, с учётом оптовой маржи 15 процентов цена составляет 3400–3500 тенге за килограмм.