Казахстан: из простых сельхозпродуктов — в гастрономические шедевры на экспорт

Казахстан активно развивает сектор переработки сельскохозяйственной продукции, что отражается на значительном росте экспорта. Министр сельского хозяйства РК Айдарбек Сапаров на заседании Правительства отметил, что в 2025 году объем производства продуктов питания достигнет 3,9 трлн тенге, что на 8,1% больше, чем в 2024 году. Этот рост обусловлен системной работой, направленной на диверсификацию производства и увеличение доли продукции с высокой добавленной стоимостью.

Рост экспорта переработанной продукции

За 11 месяцев 2025 года Казахстан экспортировал переработанную продукцию на сумму $3,2 млрд, что на 33,8% превышает аналогичные показатели прошлого года. Это свидетельствует о повышении конкурентоспособности казахстанских товаров на международной арене и подтверждает успешность проводимой аграрной политики. Теперь каждая вторая тонна, экспортируемая страной, представляет собой переработанную продукцию.

Инвестиции в основной капитал сектора переработки также продемонстрировали впечатляющий рост, увеличившись в два раза и достигнув 389,4 млрд тенге. Это свидетельствует о повышенном интересе инвесторов к аграрному сектору, который становится все более привлекательным для вложений.

Айдарбек Сапаров подчеркнул, что достижения в сфере переработки продукции стали возможны благодаря целенаправленным усилиям по улучшению инфраструктуры и технологий в аграрной отрасли. Устойчивое развитие переработки сельскохозяйственной продукции открывает новые возможности для фермеров и способствует улучшению экономической ситуации в стране.