Казахстан: 326,3 тыс. тонн хлеба в 2025 году

С начала 2025 года в Казахстане произведено 326,3 тыс. тонн хлеба, что подтверждает стабильность хлебопекарной отрасли страны. В 2024 году объем производства составил 510,1 тыс. тонн, а производственные мощности хлебопекарных предприятий позволяют выпускать до 457,4 тыс. тонн хлеба в год.

Традиции и ассортимент

Казахстан славится своими хлебопекарными традициями и занимает уверенные позиции на мировом рынке зерна. Основной ассортимент продукции включает пшеничный формовой хлеб, на который приходится около 60% от общего объема. Производители активно работают над расширением ассортимента, учитывая потребительский спрос на различные виды хлебобулочных и кондитерских изделий.

Государственная поддержка

В рамках Концепции развития агропромышленного комплекса (АПК) Республики Казахстан на 2021–2030 годы предусмотрены меры государственной поддержки для предприятий, занимающихся переработкой сельхозпродукции. В частности, это возмещение 25% от инвестиционных затрат на расширение производств хлебобулочных и кондитерских изделий с мощностью от 2 тыс. тонн в год.

Налоговые льготы для производителей

Для производителей муки действуют налоговые льготы: согласно статье 411 Налогового кодекса РК, ставка НДС для них снижена на 70%. Это способствует развитию отрасли и обеспечению внутреннего рынка качественным продуктом.

Цепочка производства

Собственное производство хлеба в Казахстане полностью удовлетворяет внутренние потребности. За каждым батоном стоит труд аграриев, мукомолов, пекарей и логистов, что обеспечивает устойчивую цепочку производства — от поля до прилавка, позволяя казахстанцам ежедневно получать доступный и качественный хлеб.