Молочная река из КХ «Кайрат»: симментальские коровы дарят богатство Восток-Молоко

В Уланском районе Восточно-Казахстанской области аким Нурымбет Сактаганов посетил крестьянское хозяйство "Кайрат", где активно развивают молочное животноводство. Руководитель хозяйства Асвад Усмаев рассказал о высоких показателях жирности молока, достигающей 4,3%. Эта цифра является результатом сбалансированного рациона, включающего дроблёный корм, жмых и растительность с полей.

Современные технологии доения

На данный момент в хозяйстве содержится 500 дойных симментальских коров. Процесс доения здесь полностью автоматизирован: функционируют 24 доильных аппарата, что значительно упрощает работу. Молоко после доения поступает в специальные танкеры, где его охлаждают до температуры +4 градусов.

Контроль качества продукции

После охлаждения молоко транспортируется в лабораторию для проверки качества. В летний период одна корова может давать до 25–30 литров молока в день, а зимой этот показатель снижается до 20 литров. Симментальская порода коров ценится не только за высокие надои, но и за отличные мясные характеристики.

Вклад в местное производство

Молоко, полученное от симментальских коров, поставляется на предприятие "Восток-Молоко", что способствует развитию местного производства и обеспечению населения качественными молочными продуктами. Это универсальная мясомолочная порода, которая активно используется в аграрном секторе региона.