Минсельхоз объяснил новые ограничения на вывоз говядины: причины и порядок применения

Министерство сельского хозяйства Казахстана разъяснило новые ограничения на экспорт говядины, которые вступили в силу с 31 декабря 2025 года. Эти меры касаются вывозов мяса крупного рогатого скота как в третьи страны, так и в государства Евразийского экономического союза. Действие новых правил продлится до 30 июня 2026 года, а общий объем экспортной квоты на мясо составляет 20 тысяч тонн.

Порядок распределения квот

Квоты на экспорт мяса крупного рогатого скота будут распределяться среди мясоперерабатывающих предприятий, использующих поголовье из собственных откормочных площадок. Размер квоты для каждого участника зависит от мощности откормочной базы:

• при мощности от 5 тысяч голов — до 1 тысячи тонн;
• при мощности от 10 тысяч голов — до 2 тысяч тонн;
• при мощности от 15 тысяч голов — до 3 тысяч тонн;
• при мощности от 20 тысяч голов — до 4 тысяч тонн;
• при мощности от 50 тысяч голов — до 10 тысяч тонн.

Цели введения ограничений

Основной целью введения временных ограничений является обеспечение продовольственной безопасности страны. Министерство подчеркивает, что такие меры направлены на поддержку производителей полного цикла, повышение прозрачности внешнеэкономических операций, а также на стимулирование глубокой переработки продукции и формирование прозрачной статистики.

Одной из причин введения ограничений стало выявление практики, когда некоторые компании и мелкие убойные цеха занимались перепродажей скота без откорма и без развития производственной базы. Это создавало условия для спекулятивного посредничества и искажало баланс спроса и предложения, что способствовало росту цен на внутреннем рынке.

Новые правила должны исключить перекупщиков с экспортного рынка и оставить только тех, кто реально занимается выращиванием скота и вкладывается в производство, обеспечивая рабочие места для населения. Власти надеются также навести порядок с учетом происхождения мяса.

В сентябре 2025 года в Казахстане наблюдался резкий рост цен на говядину, когда стоимость мяса в магазинах достигала 5-6 тысяч тенге за килограмм.