Цены на еду в Казахстане: стабильность или сюрприз?

С начала 2023 года в Казахстане введён расширенный перечень социально значимых продовольственных товаров, который увеличился с 19 до 31 наименования. Это решение связано с необходимостью контроля за ценами на продукты, которые оказывают значительное влияние на продовольственную инфляцию. В новый список вошли такие товары, как огурцы, помидоры, яблоки, чай, сметана, рыба, говядина, мясо кур, конина и твёрдый сыр.

Ценовая стабильность и её мониторинг

По данным Бюро национальной статистики, индекс цен на социально значимые продовольственные товары за первую неделю января составил 0,2 процента, что соответствует уровню аналогичного периода прошлого года. Это свидетельствует о стабильной ценовой динамике на продукты первой необходимости, что является положительным знаком для потребителей.

Согласно информации, в некоторых категориях товаров уже наблюдается снижение цен. Например, яблоки подешевели на 0,5 процента, огурцы и помидоры — на 0,4 процента. В сегменте бакалейных товаров снижение цен фиксируется на твёрдые и полутвёрдые сыры — на 0,3 процента, а также на чёрный чай — на 0,2 процента. В мясной и рыбной продукции снижение составило 0,1 процента, аналогично снизились цены на сметану.

Для обеспечения контроля за ценами с начала года активно проводится мониторинг ситуации на торговых объектах и разъяснительная работа с бизнесом. 13 января заместитель председателя Комитета торговли Министерства торговли и интеграции РК Даулен Кабдушев провёл мониторинг цен на рынках столицы, обсуждая с продавцами новые правила и изменения в перечне социально значимых товаров.

Важным аспектом данной работы является информирование бизнеса о том, что товары, ранее не входившие в перечень, теперь подлежат государственному контролю. Это значит, что максимальная торговая надбавка на социально значимые продовольственные товары не должна превышать 15 процентов, что должно способствовать удержанию цен на доступном уровне.