Кулинарная эволюция: Казахстан наращивает производство продуктов питания на 8,7%

В Казахстане наблюдается значительный рост в производстве продуктов питания. За 11 месяцев 2025 года этот показатель увеличился на 8,7%, что составляет 3,5 трлн тенге. Также стоит отметить, что производство напитков возросло на 9,2%, достигнув 1,1 трлн тенге.

Проекты в сфере переработки

Министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров рассказал о реализации 40 проектов, из которых 29 уже функционируют. В основном, эти проекты касаются переработки масличных культур, мяса, фруктов и шерсти, а также производству комбикормов.

Увеличение добавленной стоимости

По словам Айдарбека Сапарова, Казахстан делает акцент на уход от сырьевой направленности, что позволяет создавать высокую добавленную стоимость. Новые заводы активно занимаются переработкой мяса, молока, шерсти и фруктов, что, в свою очередь, обеспечивает местное население качественными продуктами питания.