Рост экспорта мяса из Туркестанской области: влияние на продовольственную безопасность и рынок

Туркестанская область продолжает удерживать лидерство в сфере животноводства в Казахстане благодаря системной работе, проводимой под руководством акима области Нуралхана Кушерова. Важные задачи по развитию этого сектора включают объединение фермеров в кооперативы, формирование эффективных цепочек производства и сбыта кормов, а также усиление ветеринарного контроля и цифровизацию системы субсидирования. В результате таких усилий область обеспечивает 14% поголовья крупного рогатого скота, 22% мелкого рогатого скота, 11% лошадей и 14% верблюдов страны.

Рост производства мяса и молока

В 2025 году в регионе было произведено 130,5 тыс. тонн мяса и 474,4 тыс. тонн молока. Экспортный потенциал области значительно возрос: на Туркестанскую область приходится 80% всего экспорта говядины и 75% баранины в Казахстане. В этом году на внешние рынки было отправлено 30 тыс. тонн говядины и 32 тыс. тонн баранины, что в сумме составляет более 60 тыс. тонн мяса.

Поддержка фермеров и меры по обеспечению кормами

В условиях засухи, которая снизила продуктивность естественных пастбищ, акимат организовал поставку отрубей и пшеницы из северных регионов страны. Эти корма были доставлены фермерам по ценам на 20-30% ниже рыночных. В общей сложности 225 крестьянских хозяйств получили 910 тонн кормовой пшеницы, распределенной по районам области.

Развитие мясного кластера

Для увеличения объемов экспорта мясной кластер региона активно развивается. Вскоре начнется производство дополнительно 35 тыс. тонн мяса с запуском новых производственных комплексов, таких как "Kaz Eco Meat", "Turkestan Agro" и "Бесқара". Также будет построена уникальная откормочная площадка на 50 тысяч голов КРС, а в регионе начато строительство крупной фабрики по производству мяса птицы мощностью 48 тыс. тонн в год.