Вкус родины на школьных тарелках: бешбармак вновь в моде в столичных столовых

С 1 апреля в столичных школах Астаны вступило в силу обновленное меню. Теперь ученики смогут наслаждаться казахским национальным блюдом — бешбармаком. Эта инициатива направлена на улучшение здоровья школьников и формирование правильного питания.

Новый стандарт питания был разработан Министерством просвещения и Министерством здравоохранения РК. В его создании принимали участие эксперты Казахской академии питания. Они учли физиологические потребности детей и современные требования к питанию.

Сбалансированное меню

Обновленное меню отличается сбалансированным составом. В него добавлены мясные, рыбные и молочные продукты, а также свежие овощи и фрукты. Исключены продукты с высоким содержанием соли, сахара и насыщенных жиров, а также фастфуд и соки с добавленным сахаром.

Школы Астаны также внедряют национальный компонент в меню. В рамках проекта "Национальная школьная столовая" ученики будут знакомиться с традиционной кухней. Один раз в неделю им будут подавать бешбармак.

Контроль за качеством

Контроль за соблюдением нового меню осуществляется на нескольких уровнях. За его выполнение отвечают администрации школ, а также Управление образования города Астаны. Бракеражные комиссии, в состав которых входят представители родительской общественности, также проводят мониторинг.

Обновление школьного меню — важная реформа в системе образования. Она нацелена на улучшение здоровья учащихся и формирование привычек правильного питания в школах.