Рекомендации по питанию во время Рамадана: советы для поддержания здоровья

С началом священного месяца Рамадан, который в этом году стартует 19 февраля, актуальными становятся рекомендации по питанию. Специалисты столичного Управления общественного здравоохранения подчеркивают важность правильного питания в период поста для поддержания здоровья и нормального функционирования пищеварительной системы. Соблюдение поста может активизировать внутренние ресурсы организма, способствуя снижению жировой массы и выведению токсинов.

Советы по питанию во время Рамадана

Врач-диетолог Жанна Нурберген акцентирует внимание на том, что в рационе обязательно должны присутствовать белковые продукты, такие как мясо, рыба, бобовые и яйца, которые рекомендуется употреблять 2-3 раза в день. Полезные жиры, включая нерафинированные растительные масла и сливочное масло, также играют важную роль. Сложные углеводы, содержащиеся в цельнозерновом хлебе, овощах и крупах, способствуют длительному ощущению сытости.

Продукты, которых следует избегать

Специалист выделяет ряд продуктов, которые лучше исключить из рациона во время Рамадана. К ним относятся изделия с нитритной солью, такие как колбасы и сосиски, сладости и кондитерские изделия, а также продукты из муки высшего сорта, включая белый хлеб и макароны. Также рекомендуется избегать энергетических и сладких напитков, а также жирных и жареных блюд.

Рекомендации по ифтару и сухуру

Начинать ифтар следует с теплой воды и фиников, после чего стоит сделать паузу на 15 минут. Затем можно перейти к основному горячему блюду, предварительно съев салат для улучшения пищеварения. Во время сухура важно выбирать продукты, способствующие длительному чувству сытости, такие как овсянка, гречка, яйца и молочные продукты без сахара. Хлеб из белой муки лучше не употреблять.

Гидратация и здоровье во время поста

В период от ифтара до сухура рекомендуется выпивать до 3 литров воды, что способствует поддержанию водного баланса. Правильное соблюдение поста и умеренное питание во время ифтара помогают пищеварительной системе восстановиться. Тем не менее, важно учитывать, что пост может не подходить всем, и при наличии хронических заболеваний следует проконсультироваться с врачом.