Гастрономический фестиваль в Ақтөбе: более 50 блюд из пшена и этнофестиваль 30 мая

30 мая в парке "Астана" состоится гастрономический фестиваль, который погрузит гостей в атмосферу казахской культуры и традиционной кухни. С 11:00 до 17:00 состоится праздник, посвящённый одной из самых древних зерновых культур, пшенице. Посетители смогут насладиться более чем 50 уникальными блюдами, а также поучаствовать в различных мастер-классах.

Этнофестиваль и кулинарные мастер-классы

В рамках фестиваля также пройдет этнофестиваль "Әнім сенсің – Ақтөбе", где гости смогут не только попробовать вкусные угощения, но и насладиться музыкой и историей. В программе запланированы мастер-классы по приготовлению традиционных казахских блюд, таких как жент и горячие баурсаки, а также чай из самовара.

Выставка и народное искусство

На специальной площадке мастера из Уилского района продемонстрируют традиционные методы обработки пшена. Гостей ждёт выставка национальных продуктов и угощений, а также экспозиция, посвящённая историческим аспектам этой культуры. Умельцы народного прикладного искусства представят свои изделия из кожи, дерева и шерсти, а также ювелирные украшения.

Круглый стол и обсуждение традиций

С 13:00 до 15:00 пройдет круглый стол на тему "Ақтөбе – тарының астанасы", в котором примут участие эксперты из области сельского хозяйства и агрономии. Участники обсудят важные вопросы, касающиеся возрождения традиций выращивания пшена, его полезных свойств и развития аграрно-гастрономического потенциала региона.