Казахстан внедряет новую модель школьного питания, ориентированную на здоровье детей

В Душанбе на семинаре Региональной платформы Кавказа и Центральной Азии обсуждались важные аспекты школьного питания. Казахстан представил свои достижения в модернизации этой системы. Мероприятие собрало участников из разных стран, а также представителей международных организаций, таких как ЮНИСЕФ и ВОЗ.

В центре обсуждения была тема улучшения здоровья детей и подростков через качественное питание. Гульшарат Кожатова, руководитель Управления Комитета, представила новый Стандарт питания, который вступит в силу с 1 сентября 2025 года. Этот стандарт разработан с учетом современных международных рекомендаций.

Ключевые изменения в школьном питании

Обновлённый стандарт включает в себя ряд значительных нововведений. Казахстан планирует сократить содержание соли и сахара в школьных обедах. Вместо этого акцент сделан на увеличение доли овощей, фруктов и молочной продукции.

Также вводится запрет на сладкие напитки и продукты с трансжирами. Казахстан нацелен на внедрение новых моделей организации питания. Кроме того, проект "Социальный кошелек" позволит цифровизировать процесс школьного питания.

Семинар подчеркнул необходимость сотрудничества между регионами для улучшения здоровья будущих поколений. Обмен опытом и практиками станет основой для успешной реализации новых стандартов питания.