В последнюю порцию времени в Казахстане наблюдается повышение цен на такие популярные напитки, как кофе и чай. Это явление вызывает беспокойство у многих потребителей, так как подобные изменения напрямую влияют на семейный бюджет.

Факторы, способствующие росту цен, разнообразны. Одним из ключевых может быть увеличение издержек на производство и транспортировку продукции. Параллельно на мировых рынках также наблюдается подорожание сырья. Все это приводит к тому, что конечная цена на полках магазинов увеличивается.

Кроме того, важную роль в формировании цен играет валютная курсовая разница, особенно с учетом того, что многие страны поставляют кофе и чай в Казахстан в иностранной валюте. Это может привести к дополнительному повышению цен на эти напитки для местных потребителей.

Также стоит обратить внимание на изменения в потребительских предпочтениях. С ростом интереса к специализированным сортам кофе и чая наблюдается увеличение спроса на продукцию высокого качества, что также может влиять на цены. В ответ на это производители стремятся предлагать более разнообразный ассортимент, однако в условиях глобальной экономической нестабильности это может привести к дополнительному росту цен.

В такой ситуации потребителям рекомендуется внимательно следить за ценами и искать лучшие предложения в магазинах. Возможно, стоит обратить внимание на местные бренды или альтернативные продукты, которые могут стать более доступными без потери качества.

Причины повышения цен

• Увеличение расходов на сырье: цены на кофе и чай поднимаются на международных рынках.
• Рост логистических затрат: изменение цен на транспортировку также вносит свою лепту в конечную стоимость продукции.
• Климатические изменения: неблагоприятные погодные условия могут сказаться на урожайности.

Потребители замечают, что уже привычные товары стали для них менее доступными. В связи с этими изменениями многие задумываются о том, как оптимизировать свои расходы на кофе и чай. Например, некоторые приверженцы данных напитков начали уделять внимание альтернативным способам их приготовления, а также выбирают более экономные варианты.

Рекомендации для покупателей

• Изучите различные бренды и производители - возможно, найдутся менее известные, но качественные и доступные варианты.
• Покупайте в больших объемах - это часто позволяет сэкономить.
• Обращайте внимание на сезонные распродажи и акции.

Несмотря на растущие цены, можно найти оптимальные подходы к покупке кофе и чая, которые помогут сохранить радость от этих любимых напитков без лишних затрат.

Производственные объемы уменьшаются, импорт падает, а стоимость товаров повышается. В чем же причина сокращения покупок чая и кофе казахстанцами?

Казахстанцы стали реже приобретать чай и кофе, в то время как их цена продолжает расти. В январе 2025 года объем производства переработанного чая и кофе снизился на 9,2% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. Основные объемы выпуска были сосредоточены в Алматы (578 тонн), Алматинской области (228 тонн) и Шымкенте (227 тонн), согласно данным Energyprom.kz.

Изменения в производстве и импорте

Снижение производства наблюдалось и в 2024 году. В итоге, за год в Казахстане было произведено 17,3 тысячи тонн переработанного чая и кофе, тогда как объем импорта составил 49,4 тысячи тонн, снизившись на 3,1%. В результате производители покрыли лишь 26% внутреннего спроса, что почти соответствует уровню 2023 года.

Рост цен: где цены выше всего?

Несмотря на сокращение спроса, цены на напитки продолжают увеличиваться:

• Стоимость кофе возросла в среднем на 8,9%
• Чай подорожал на 4,1%
• Цена растворимого кофе увеличилась на 8,4%, а зернового и молотого – на целых 13,1%
• Черный чай стал дороже на 4,3%, в то время как зеленый практически не изменился (+0,3%)

Наибольшее увеличение цен на кофе произошло в Кызылординской (+28,6%) и Западно-Казахстанской (+25,7%) областях. Чаи сильнее всего подорожали в Улытауской (+10%), Актюбинской (+8%) и Восточно-Казахстанской (+7,7%) областях.

Тем не менее, в некоторых регионах цены пошли на спад. В Акмолинской области кофе подешевел на 3,6%, а чай в Туркестанской области стал дешевле на 2,9%.

Казахстанские цены в глобальном масштабе

Согласно данным Numbeo, на 28 февраля 2025 года цена чашки капучино в Казахстане составила 2,14 доллара США, что ставит страну на 43-е место среди 126 государств по доступности этого напитка.

• Самый низкий ценовой уровень на капучино зафиксирован в Ливии (0,61 доллара), Алжире (0,73 доллара) и Тунисе (0,86 доллара).
• Самые высокие цены наблюдаются в Дании (5,71 доллара), ОАЭ (5,57 доллара) и Швейцарии (5,54 доллара).
• В России средняя цена чашки капучино составляет 2,15 доллара, в Кыргызстане — 2,01 доллара, в Беларуси — 1,60 доллара, а в Узбекистане — 1,64 доллара.

Причины снижения спроса

Понижение потребления чая и кофе может быть вызвано несколькими обстоятельствами:

• Повышение цен – казахстанцы начинают экономить на привычных напитках.
• Смена потребительских предпочтений – наблюдается растущий интерес к альтернативным напиткам, таким как травяные настои и цикорий.
• Общий падение покупательской способности – на фоне роста цен на продукты питания люди предпочитают более доступные товары.

Что будет дальше?

Эксперты подчеркивают, что если цены будут продолжать расти, тенденция к снижению потребления может сохраняться. Однако, учитывая высокую зависимость Казахстана от импорта, изменения на международном рынке чая и кофе также способны оказать влияние на ситуацию.