В последнее время Казахстан уверенно продвигается на рынке мороженого, установив рекордные показатели экспорта этого лакомства. Отрасль продемонстрировала значительный рост, что указывает на возросший интерес как со стороны международных покупателей, так и внутреннего рынка. В 2023 году объем экспорта мороженого из Казахстана увеличился на 25% по сравнению с предыдущим годом, что свидетельствует о высоком качестве производимой продукции. Казахстанские производители активно осваивают новые рынки, включая Россию, Китай и страны Центральной Азии.

Успехи в экспорте также обеспечиваются современными технологиями производства и высоким уровнем соблюдения стандартов качества. Многие компании начали внедрять инновационные рецепты и использовать натуральные ингредиенты, что привлекает внимание потребителей. Кроме того, активная маркетинговая стратегия и участие в международных выставках способствуют повышению узнаваемости казахстанского мороженого за пределами страны.

Причины успеха

• Качество продукции: Высокие стандарты производства сделали казахстанское мороженое конкурентоспособным на международной арене. Многие заводы внедрили ISO-системы управления качеством, что дополнительно повысило доверие потребителей.
• Разнообразие ассортимента: Местные производители предложили множество уникальных вкусов и разработок, что привлекло клиентов. Все больше людей ищут оригинальные и необычные сочетания, такие как мороженое с местными фруктами и традиционными специями.
• Увеличение объемов производства: Инвестирование в современные технологии позволило значительно увеличить объемы выпускаемой продукции. Кроме того, это способствовало созданию новых рабочих мест и стимулированию экономики регионов.
• Эффективные маркетинговые стратегии: Использование цифровых платформ и социальных сетей позволило производителям лучше взаимодействовать с клиентами и находить новых потребителей.
• Экологическая устойчивость: Увеличение интереса к продуктам, произведенным с соблюдением экологических стандартов, стало дополнительным стимулом для производства «зеленого» мороженого с натуральными ингредиентами.

Статистика и достижения

Согласно последним данным, Казахстан способен поставлять мороженое в разные страны, что не только укрепляет позиции на экспортном рынке, но и способствует улучшению имиджа страны как важного игрока в производстве мороженого. В 2022 году экспорт мороженого из Казахстана увеличился на 15% по сравнению с предыдущим годом, что указывает на растущий интерес зарубежных покупателей к качественной продукции казахстанских производителей. Основные рынки сбыта включают Россию, Китай и страны Центральной Азии. Кроме того, в стране активно развиваются новые технологии производства, что позволяет улучшать качество продукции и расширять ассортимент. В 2023 году казахстанские производители планируют запуск новых линий по производству экологически чистого мороженого, что соответствует мировым трендам на здоровое питание. Таким образом, Казахстан не только наращивает объемы производства, но и стремится соответствовать высоким международным стандартам.

Будущее отрасли

Экспорт мороженого открывает новые горизонты для казахстанских производителей. С увеличением спроса и улучшением качества продукции, дальнейшее развитие этой отрасли обещает стать важной частью экономики страны.

С такими темпами роста, можно смело предполагать, что в будущем Казахстан станет одним из лидеров по производству и экспорту мороженого в регионе.

Экспорт мороженого из Казахстана достиг исторически высокого уровня. В период с января по ноябрь 2024 года за пределы страны было отправлено 9,8 тыс. тонн продукции, что на 70% превышает показатели аналогичного периода 2023 года.

Этот показатель стал самым высоким с момента начала сбора статистических данных в 2002 году.

Основные покупатели

Большая часть экспортируемого мороженого была направлена в три основных государства:

Наиболее заметно увеличились поставки в Россию, где объемы закупок практически удвоились.

Снижение производства

Удивительно, но рекордный экспорт совпал со снижением объемов производства. В целом за январь-ноябрь 2024 года в Казахстане было изготовлено 49,4 тыс. тонн мороженого, что на 3% ниже по сравнению с тем же периодом прошлого года.

Снижение импорта

Импорт мороженого также сократился примерно на 3% и составил 12,5 тонн. Это привело к уменьшению объема мороженого, доступного на внутреннем рынке, поскольку за 11 месяцев казахстанцы потребили на 10% меньше продукции, чем в 2023 году.

Что это значит для внутреннего рынка?

Снижение потребления мороженого в стране вызывает вопросы: теряют ли казахстанцы интерес к своему любимому угощению? Или же это связано с новым акцентом на экспорт?

Тем временем спрос на казахстанское мороженое на зарубежных рынках продолжает расти, что подтверждает его популярность за пределами страны.

Заключение

Рекордный уровень экспорта мороженого свидетельствует о повышенном интересе к казахстанской продукции за границей. Однако уменьшение внутреннего производства и потребления может требовать пересмотра подхода к внутреннему рынку. Несмотря на эти изменения, казахстанское мороженое уверенно находит своих поклонников за пределами страны.